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杭白菊，浙江省八大名藥材“浙八味”之一，被公認(rèn)為是菊花茶中最好的一個品種。它也正是無限極健康食品的重要原料之一。望名生義，常有人誤解“杭白菊”的原產(chǎn)地在杭州，但其實(shí)桐鄉(xiāng)的杭白菊才最為正宗。桐鄉(xiāng)地處浙江北部的杭嘉湖地區(qū)，這里風(fēng)調(diào)雨順、四季分明、地勢平坦、土壤肥沃，為杭白菊的生長提供了得天獨(dú)厚的條件。桐鄉(xiāng)已有800多年種植杭白菊的歷史，明朝杭州府曾把其列為貢品。這里的杭白菊花瓣潔白如玉，花蕊黃如純金，色香高雅，味甘性涼，為菊中珍品。

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經(jīng)過數(shù)度考察研究，無限極在桐鄉(xiāng)建立了杭白菊種植基地。在延續(xù)著古老種植方法的基礎(chǔ)上，還與高校、科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行持續(xù)合作，進(jìn)行科學(xué)改良。

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無限極杭白菊的采摘也嚴(yán)格遵循古法。菊花從綻放到凋謝，也就那么一個月左右的時間，而質(zhì)量最為上乘的，則是初綻時期的“胎菊”，一晚就會開過頭。好花不等人，必須和時間賽跑，卯足勁兒采摘。

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每到菊花盛開的時節(jié)，菊農(nóng)們的工作可謂夜以繼日。白天采，晚上頭戴礦燈繼續(xù)采。只見菊農(nóng)們兩手一齊采，先摘頂上盛開的花朵，再摘下面未開的骨朵，動作飛快，相當(dāng)嫻熟。

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不過，杭白菊有一個弱點(diǎn)——容易生蟲。解決這一問題，唯有借助科學(xué)。無限極在種植基地推廣“脫毒栽培”技術(shù)，改良現(xiàn)有的杭白菊品種，增強(qiáng)其抗蟲害能力，并嘗試改用可降解材料進(jìn)行施肥、打藥。

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值得一提的是，在這片土地上，還進(jìn)行著新品種——“金菊一號”的研發(fā)和培育。豐收的金菊和傳統(tǒng)種植的杭白菊將被同時送往無限極實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行含量分析?！敖鹁找惶枴钡降啄軒砟男@喜？還須拭目以待。

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采摘完畢的菊花送入工廠，首先得過驗(yàn)貨關(guān)。負(fù)責(zé)收驗(yàn)貨的鐘師傅干這一行已經(jīng)25年，一摸一聞便識得這菊花的質(zhì)量。只有花瓣潔白如玉、花蕊金黃色澤飽滿、味道清香撲鼻的杭白菊，才能進(jìn)入下一步的篩選環(huán)節(jié)。

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采摘完畢的菊花送入工廠，首先得過驗(yàn)貨關(guān)。負(fù)責(zé)收驗(yàn)貨的鐘師傅干這一行已經(jīng)25年，一摸一聞便識得這菊花的質(zhì)量。只有花瓣潔白如玉、花蕊金黃色澤飽滿、味道清香撲鼻的杭白菊，才能進(jìn)入下一步的篩選環(huán)節(jié)。

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即使是同一批菊花，質(zhì)量也有好有次，必須一朵一朵地進(jìn)行篩選。工人會把菊花散在地上均勻鋪開，飛快地找出殘菊、病菊，以防它們魚目混珠。

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即使是同一批菊花，質(zhì)量也有好有次，必須一朵一朵地進(jìn)行篩選。工人會把菊花散在地上均勻鋪開，飛快地找出殘菊、病菊，以防它們魚目混珠。

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當(dāng)天收的杭白菊必須24小時內(nèi)完成加工。若是放至隔日，菊花會變色，香氣也會大打折扣。在桐鄉(xiāng)民間的菊農(nóng)散戶中，仍然有不少會采用傳統(tǒng)加工法，即把菊花放進(jìn)鍋內(nèi)蒸熟，然后在太陽下曝曬數(shù)日直至干燥。

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當(dāng)天收的杭白菊必須24小時內(nèi)完成加工。若是放至隔日，菊花會變色，香氣也會大打折扣。在桐鄉(xiāng)民間的菊農(nóng)散戶中，仍然有不少會采用傳統(tǒng)加工法，即把菊花放進(jìn)鍋內(nèi)蒸熟，然后在太陽下曝曬數(shù)日直至干燥。

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加工成熟的杭白菊都要經(jīng)過兩次烘干，第一次烘干均勻加熱，把花瓣的部分烘干，但由于成型較快，菊花塊太脆不易保存；于是將其轉(zhuǎn)出后，還需經(jīng)過2天自然回潮的過程，再次送往烘房烘干。