無限極的故事/2021.10.27

100-1=0

一瓶增健口服液從原材料到送到消費者手中，要經過多少道檢測工序？

答案是：2576道！

2017年無限極（中國）領導人年會上，當公司代表當著現場一萬多名業(yè)務伙伴公布這一數據時，所有人都驚嘆不已。無限極的質量管理是怎樣做到如此細致、嚴謹的？從原材料種植、產品研發(fā)、生產、物流到售后，無限極是怎樣保障高品質的呢？

“無限極的質量管理體系，也不是一蹴而就的?！毙姓T工劉鳳松回憶道，“公司成立之初，只有兩家中藥材代理商，但這兩家代理商的貨很多都是市場上買的，追溯不了產品的源頭，一旦產品原材料的質量和道地性存在問題，就會對生產、銷售等產生很大的影響。”

中國是中草藥大國，但不是中草藥強國。其中的一個原因，是中藥材的管理問題重重：種植環(huán)節(jié)污染，重金屬超標、農藥殘留超標嚴重；種植、采收、加工、炮制、儲藏、物流沒有標準，藥材質量不合格、摻假等問題比較突出，一些不良藥企又偷工減料，缺乏嚴格的行業(yè)監(jiān)管，嚴重影響了中草藥健康產業(yè)的有序發(fā)展。

2014年起，無限極每年都會組織無限極道地原料溯源之旅，讓消費者、業(yè)務伙伴和公眾實地見證無限極原料的高品質。圖為2017年組織的青海枸杞溯源之旅

劉鳳松說：“無限極要為大眾健康負責，做良心品質，所以我們要堅持‘100-1=0’，只要檢測出一點問題，我們都會及時向公司高層匯報，知會業(yè)務市場，提出預警，并暫停生產。為了保證產品不斷貨，等新的合格原材料補充到位后，生產基地便會加班加點生產，不惜增加成本、采取空運或其他更快捷的運輸方式，保證產品及時供應到各個倉庫，送到消費者手中?！?/p>

一次，公司質檢部門檢測出供應商提供的紅果清露的原材料蜂蜜里面含農藥殘留，白芷仁存在黃曲霉毒素殘留。雖然這些殘留在國家標準范圍內，并不會對人體造成傷害，其他企業(yè)在這種情況下一般都會選擇放行，但無限極質量管理部門當時就直接拒絕簽字放行，新會生產基地也緊急停止生產紅果清露。

為了從源頭保證中草藥產品的質量與安全，2008年，無限極開始探索原材料管理的新模式，并于2011年提出了“無限極+供應商+農戶”的中草藥種植管理模式，讓企業(yè)與種植戶、合作社、供應商形成責任共同體和利益共同體。2013年，無限極提出建立中草藥產業(yè)化模式，從模式、體系、機制上保證產品質量安全，對消費者、農戶、政府和行業(yè)負責。2015年，李錦記健康產品集團成立天方?。ㄖ袊┧帢I(yè)有限公司，又于2017年成立中草藥發(fā)展研究院，不斷從源頭保護中草藥優(yōu)質資源，保障產品的品質和供應。

曾參與中草藥種植管理模式建設的一位行政員工，以香菇為例，分享了這個模式體現的巨大經濟效益：“香菇是增健口服液的主要原料之一，而湖北隨州正是香菇的道地產地，我們多次前往隨州考察，最終選擇了與當地一家供應商合作。合作之前，他們的菌種、栽培、采收和加工沒有嚴格的標準，而且管理也比較松散，生產出來的香菇品質不一，不符合我們的需求；對此，我們對他們進行天方健種植模式推廣，建立了香菇種植模式，對菌種、栽培、采收、加工和物流制定了嚴格的標準，通過控制菌種及菌棒的統一加工，與當地合作社聯合，來監(jiān)控種植、加工、儲存過程，形成了整套生產管理程序，含香菇產品可追溯到每個農戶，從源頭就控制了藥材的質量。”

2017年公司組織的湖北隨州香菇溯源之旅

因為與無限極這樣高標準、高要求的公司合作，如今，這家香菇種植企業(yè)的年銷售額增加了10多倍，達10多億元，已經成為香菇的領導品牌和國家級的農業(yè)示范基地。

在科研方面，無限極開始形成“多方科研平臺，全產業(yè)鏈支撐開發(fā)精品”的科研體系，先后與英國劍橋大學、美國斯坦福大學、康奈爾大學、法國科學院-巴黎狄德羅大學、中國香港科技大學、中國中醫(yī)科學院中藥研究所、中國科學院上海藥物研究所、中國農業(yè)科學院油料作物研究所等強強聯合，不斷提升無限極的產品科研實力和水平。

在生產管理方面，無限極2003年就通過了GMP、ISO9001:2000、HACCP三大質量體系認證。只用了一年的時間，就將這三個體系建立起來，這成為無限極一個里程碑式的事件。

無限極2003年通過了GMP、ISO90012000、HACCP三大質量體系認證

曾參與質量認證體系建設的一位老員工說：“三個體系同時運行，難度很大。因為體系不同，對車間硬件、人員操作、運作制度的要求都不一樣。為此，生產基地全員參與，開展知識競賽、考核以及全員技能大比拼。比如殺菌操作，以前20分鐘、溫度足夠就可以了，但有了標準后，對步驟有了要求，要一步步進行記錄，讓員工從以前大概差不多，沒有標準化的要求，到標準化流程和記錄，以保證出來的產品都是可靠的。如今，在無限極生產車間，每一個崗位上的員工都牢記并堅守著‘不接受不合格品，不制造不合格品，不交付不合格品’的‘三不’原則，以嚴控產品品質?！?/p>

公司質量部門曾做過統計：市場上一般健康產品的壞品率是百萬分之三點幾，而無限極產品的壞品率只有百萬分之零點幾！

2012年，無限極耗巨資建立的無限極產品檢測中心被評定為“國家認可實驗室”，產品從原材料到最終成品，甚至是外包裝，必須經過檢測中心的重重關卡。以增健口服液為例，在2576道檢測工序中，作為原材料之一的香菇就要經過241道檢測，才能成為無限極原材料大軍的一員，最終服務于消費者。

新會生產基地產品檢測中心、營口生產基地技術中心先后被評定為“國家認可實驗室”

質量管理，從來都不是一件容易的事。在無限極，產品從各個城市的存儲倉庫，再統一配送到客戶手上，常常被形容為“最后的一公里”。為此，無限極全程采用廂式貨車進行全密封運輸，中途嚴禁拆分轉運，從而將產品貨損和受污染風險減至最低，以確保產品免受污染。

有一組數據顯示：80%以上的無限極業(yè)務伙伴，是因為認可公司產品，才選擇加入無限極事業(yè)！而無限極的產品也屢獲國內外大獎，如公司連續(xù)15年獲得中國食品安全年會的表彰；萃雅美白精華乳榮獲2015年度“世界品質品鑒大會”授予的金獎，陳皮普洱茶萃榮獲銀獎；藍莓復合果汁飲料，美姿力膠原蛋白果味飲料，萃雅密集修護精華和萃雅美白系列套裝（滋潤配方）榮獲2016年度“世界品質品鑒大會”授予的銀獎；增健口服液，甜菜根復合果蔬汁，藍莓、黑加侖子復合果汁，黃金奇異果復合果汁，植雅牙膏榮獲2017年度“世界品質品鑒大會”授予的金獎，黃金桃復合果汁和智醒固體飲料榮獲銀獎；增健口服液，植雅牙膏，膳樂星益生菌固體飲料，萃雅菁顏無痕精華乳和萃雅菁顏無痕眼霜榮獲2018年度“世界品質品鑒大會”授予的金獎等等。

這些獎項的獲得，是國際品質權威機構對無限極100-1=0的質量管理的高度認可和肯定。